巧克力淋醬草莓蛋糕的做法

巧克力淋醬草莓蛋糕是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。

1、蛋黃加紅糖粉，玉米油，水攪拌均勻。

2、低筋麵粉過篩，畫井字切拌均勻。

3、蛋清加一點鹽，分三次放入細砂糖，打到幹性發泡狀態，提起打蛋器能拉出短小直立的尖角。

4、先取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻。

5、把拌好的蛋糊倒回剩餘蛋白裡翻拌均勻。

6、倒入模具七分滿，烤箱120度預熱烤30分鐘再轉135度烤15分鐘左右。

7、烤好的蛋糕出爐馬上震一下，倒扣冷卻至少1個小時。

8、切成

9、摸上草莓果醬。

10、每片依次摸好疊起來。

11、巧克力加淡奶油隔溫水融化，稍微冷卻下淋在蛋糕上面。

12、擺上幾顆新鮮草莓果醬，等待巧克力凝固後就可以切塊食用了！

家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道巧克力淋醬草莓蛋糕，氛圍一定非常好。