紙杯紅棗蛋糕的做法

天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙於沒有時間做？紙杯紅棗蛋糕這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬於自己的美食。

1、將紅棗幹稍微泡下去掉雜質，原材料稱好備用

2、鍋子內放水放入五十克紅糖和幹棗片一同煮

3、等紅棗幹煮爛取出

4、將紅棗用刀子剁碎剁成泥狀

5、將棗泥放入容器放適量沙拉油

6、將低筋麵粉和泡打粉一同放入容器攪拌均勻

7、另外一些泡開的棗片切成大塊也放入容器裡

8、加入五個蛋黃一同攪拌均勻

9、接下來開始打發蛋白，將五個蛋清用電動打蛋器打發打致蛋白堅挺即可。打的時候加兩滴白醋更容易打發

10、將三分之一蛋白加入棗泥混合液中攪拌均勻

11、最後是將棗泥混合液倒入剩下的蛋白盆攪拌均勻

12、然後用勺子挖入紙杯待烤，大概七分滿就行會膨脹

13、烤箱預熱一下，然後用170度烤制30分鐘即可

吃得好是維持健康的一大前提，紙杯紅棗蛋糕做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。