廣式奶油椰汁蛋黃餡月餅的做法

一到飯點，就拿著菜單發呆，速食速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經常時間不允許，行動力不線上， 廣式奶油椰汁蛋黃餡月餅的做法極為簡單，是一道極為簡單易學的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現在你面前。

1、調梘水，按說明兩勺水加一勺堿粉

2、轉換糖漿加橄欖油攪拌均勻

3、加牛油用電動攪拌器攪拌均勻

4、篩入麵粉

5、醒面皮一小時

6、餡的步驟之前有發過，我就喜歡這個險包月餅，小朋們也非常喜歡。奶香味十足

7、蒸面皮圖片。補圖

8、餡和皮分好，我是徒手分沒有用稱子。皮包餡後壓入模具再壓出來成形

9、壓好的

10、預熱180分鐘放入烤五分鐘定型，然後拿出來刷蛋液

11、一個雞蛋黃做蛋液。不要蛋白。。。今天留下很多蛋白。。。明天做蛋糕

12、預熱180度後轉150度烤十分鐘出香味停火

13、出爐

14、包裝好放等兩天回油。不過我家兩個寶貝已經吃完四個。

為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，廣式奶油椰汁蛋黃餡月餅的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。