栗蓉冰皮月餅的做法

栗蓉冰皮月餅是一道營養價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不鹹不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。

1、準備好材料

2、牛奶、糖粉、椰子油倒入乾淨盆中攪拌均勻

3、再倒入糯米粉、粘米粉、澄麵粉攪拌成粉糊

4、拌勻的粉糊過篩一遍

5、篩好的麵糊靜置20分鐘上冷水蒸鍋，大火將水燒開後轉中火蒸20分鐘

6、蒸好的粉糊取出鍋，用筷子大力快速攪拌均勻，放一邊靜置冷卻

7、將栗子蓉分成20g一份，搓成小球

8、再將晾涼的粉團分成30g一個的小團、搓成小球

9、檯面撒少許熟糯米粉，用擀麵杖將小粉團稍微擀一下，像餃子皮似的

10、取一塊粉皮，放一個栗子蓉小球

11、像包湯圓一樣的包起來

12、往月餅模具撒一層薄薄的熟糯米粉、搖勻，如果粉放多了可以倒置模具輕輕搖一搖，使多餘的粉掉落在檯面上

13、把包好的月餅團子放入模具中，收口朝下

14、再用手輕輕地按平一下，使粉團貼合在模具裡

15、將模具扣在檯面上，用力壓實粉團，手不能鬆開哦，控制住月餅的高度

16、再緩緩地提高模具，慢慢下壓模具，月餅就要扣下來啦

17、壓好的月餅成品

18、依次做好所有的月餅

19、裝盤、美美噠！可以享用啦！

20、再來一張

有條件的話，在家裡自己做飯還是值得提倡的，此時不妨瞭解一下有關栗蓉冰皮月餅的做法。