伍仁月餅（16個 每個 50g）的做法

一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準，女人們如果想要家人過得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，伍仁月餅（16個 每個 50g）的做法其實是很簡單的，能幫助女人們變得賢慧起來。

1、準備五仁餡材料。芝麻，核桃仁分別在烤箱烤熟，杏仁、腰果、核桃仁、金桔餅，冬瓜糖分別切碎備用。

2、糯米粉炒熟。（糯米粉炒成黃色就是熟了）把所有伍仁餡食材加在一起，水要一點一點地放看情況，差不多能捏成團就好了。

3、現在做面皮部分，轉化糖漿， 梘水，花生油加一起攪拌均勻，下入麵粉和奶粉攪拌均勻，靜止1小時至1個半小時。

4、把伍仁餡，面皮各自平均分成16份

5、取一個麵團壓扁把餡包上，用虎口和母指慢慢往上推。

6、搓圓。

7、表面撒少許乾粉。

8、月餅坯放進模具中往下一壓。

9、一個月餅做好了。

10、把做好的月餅一個一個放在烤盤上。這時烤箱180度預熱。

11、表面噴上水。烤箱180度上下火，放烤箱裡烤5分鐘。

12、取出刷上蛋液。（雞蛋液預先調勻好，準備好）

13、進爐烤25分鐘左右，表面呈金黃色出爐。

14、放涼架上納涼。

15、隔一天月餅回油了更好吃。

伍仁月餅（16個 每個 50g）的做法簡單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營養健康，趕緊學起來吧！