電飯煲葡萄乾蛋糕的做法

很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱，電飯煲葡萄乾蛋糕是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常複雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配乾飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯後一碗湯味道更好。

1、首先要準備2個乾淨的盆子，裡面沒有水的。然後把四個雞蛋蛋清和蛋白分別打到兩個小盆裡

2、我們先弄蛋黃部分，過篩麵粉適量，白砂糖勺，純牛奶200ml放進去，攪拌成流水狀

3、這是蛋黃部分的成品

4、再弄蛋白部分，這個可能要費點手勁，我沒打蛋器::>_奶油狀即可，看著透明的蛋白慢慢的在手裡變了樣其實蠻爽的啦嘿嘿

5、這樣就快成功了，加油

6、差不多了

7、最後把打出來的奶油分次放進蛋黃裡用鏟子上下切，把它融入蛋黃，不能用攪拌的，具體什麼原理我也不是很清楚

8、然後把電鍋擦乾淨，抹一層黃油，把我們的弄好的雞蛋糊倒進去，在表面撒一層熟芝麻，和一些葡萄乾，電鍋蓋上後用幹毛巾捂住，按下煮飯鍵，等第一次跳了之後再按一次，最後拔掉電源不要馬上打開，讓它在捂下

9、最後就成功啦，這也是我第一次做，可能賣相不好，但味道還是很不錯的呢:D

飯店裡所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛生，電飯煲葡萄乾蛋糕的做法簡單，可以一試。