紫薯花生月餅的做法

在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話，建議還是去菜市場買些食材自己做，紫薯花生月餅的做法很簡單，食材的購買也很方便。

1、準備好材料（月餅皮是做雙黃豆沙月餅剩下的）

2、將餡料跟皮分別分成四個大小差不多的團子。

3、將月餅皮壓成薄餅，包住餡料，然後慢慢收緊封口。

4、包好餡的團子抹上一層麵粉，模具也裝進麵粉晃一下，倒出剩餘的，然後將團子放進去壓出形狀跟花紋。

5、壓好花紋的月餅。

6、用毛刷在表面塗上蛋液，放進烤箱烤5-8分鐘再取出塗上蛋液放進烤箱烤18分鐘即可。

7、成品圖。

工作時間過長成為很多人在外吃飯的藉口，其實，紫薯花生月餅的做法很簡單，我們不應再為自己找藉口了。