綠豆餡月餅的做法

精緻的菜品，是巧妙的心思細細琢磨出的，但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴，其實並沒有想像中那麼難做，就拿綠豆餡月餅這道菜來說吧，準備好材料，中火細細翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。

1、轉化糖漿、梖水、玉米油按順序放，用打蛋器攪拌均勻。

2、渾濁正常，倒入月餅粉，揉成光滑麵團，放冰箱冷凍1個小時。

3、把綠豆餡分成23個圓球狀，每個30克。麵團也是分成23個圓球狀，每個20克。

4、麵團按扁，放入綠豆餡如圖所示。

5、用虎口圍著慢慢往上捏。

6、捏成圓球後沾點麵粉。

7、輕輕拍掉多餘的麵粉

8、放入模具

9、輕輕往下一按。

10、月餅出來了

11、噴點水在月餅上，烤箱200度烤5分鐘。

12、拿出來刷蛋黃，烤箱160度烤18分鐘

13、月餅好了，涼了裝袋回油更好吃。

合理地安排好日常飲食，對於身體健康能起到很大的促進作用，綠豆餡月餅的做法簡單，有益健康。