電飯煲葡萄蛋糕的做法

吃在我們的生活中佔據著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好，電飯煲葡萄蛋糕的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。

1、先準備好所有的材料，我都是用一次性杯子量的量。

2、把雞蛋的蛋白和蛋清分開，用無油無水的容器裝起來。

3、在蛋黃裡放入三分之一的綿白糖打散。

4、再倒入所有的玉米油和牛奶打散，直至黏滑順溜的狀態。

5、加入所有的蛋糕粉，繼續不停打散。

6、一直打到完全融合，沒有麵糊麵團比較順滑就可以了，放到一邊留著備用。

7、接著開始打散蛋清，打到有泡泡起來的時候即可。

8、然後在蛋清裡加入剩下的一半的綿白糖，繼續打散，打到有可見的白泡泡為止。

9、接著再加入剩下的綿白糖，打散到有紋路，提起打蛋器有倒三角的白泡泡為止即可。

10、接著把打好的蛋清用飯勺弄三分之一放到之前備用的蛋黃裡，像翻菜一樣弄均勻，不要畫圓攪拌，容易起面坨。

11、上一部攪拌均勻後，再把剩下所有的蛋清倒入攪拌好的蛋黃裡，繼續翻菜式攪拌均勻即可。

12、最後把電飯煲先預熱五分鐘後，把攪拌好的蛋清蛋黃放入電飯煲中，再放入部分葡萄乾，然後開啟煮飯模式。五分鐘後會自動跳到保溫，保溫十分鐘再繼續手動跳到煮飯，來回兩次。

13、再在上層放入葡萄乾，再進入煮飯模式，然後自動跳到保溫，來回兩次即可。

14、最後第四次跳回保溫的時候，就可以出鍋了。把電飯煲的內膽拿出來倒放在盤子上，震幾下讓蛋糕自然脫落即可。

15、最後用刀子切成八塊。

16、可以和家人一起享用了，配上一杯牛奶，味道很不錯呢！

一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的電飯煲葡萄蛋糕，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，鬆軟的口感更適合食用。