可哥冰皮月餅的做法

營養美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收穫愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，可哥冰皮月餅的做法很簡單，而且它所提供的營養素是極多的。

1、準備好所需食材；

2、將所有的粉料放入蒸碗中，拌和均勻，並加入鮮奶和食用油，調拌成均勻的糊狀；

3、蒸鍋燒開水，入漿粉大火蒸20分鐘，中途取出攪拌一次；

4、蒸好的粉放涼，直至不燙手，加入可哥粉，揉勻直至麵團光滑；這是最艱難的一道工序，需要耐心；

5、完全揉均後，將麵團分成10個35克左右的等份；

6、5克糯米粉放進微波爐高火叮1分鐘，手粉就好了；

7、取一個麵團揑成面皮，包入椰絲，合口搓圓；

8、沾上手粉，放進冰皮月餅模中壓制成型；

9、再反扣過來，稍用力壓實定型；出膜，刷去多餘乾粉；

10、按同樣的方式完成剩餘的九個，裝盤完成。

11、看，皮薄餡厚，好吃看得見。

看著餐桌上的美食，是否對下廚產生了濃厚的興趣呢？可哥冰皮月餅的做法簡單，借助烹飪的工具，可以快速的做好美食，美食無需等，即刻可品嘗。