紅豆沙餡廣式月餅的做法

去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，紅豆沙餡廣式月餅的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非常可口的。

1、把轉化糖槳倒入容器裡，加入食用油，梘水攪拌勻

2、把麵粉過篩加入，攪拌成麵團

3、把做好的麵團包上保鮮膜放入冰箱冷臧一個小時

4、把麵團和餡料一起分割成同等份量的小團，捏圓。我是的50g和100g的月餅，50g月餅的面皮15g餡料35g。100g的月餅是30g的面皮，70g的餡料。3比7的比例，喜歡皮厚點的4比6也可以，看個人喜歡的。

5、把面皮壓煸，放上餡料

6、用手邊旋轉邊往上推的包法

7、慢慢收口，月餅就包好了

8、把包好的月餅用月餅模具壓出花形，放入鋪墊好油紙的烤盤中，噴上少許水後放入烤箱中烤，烤20分中左右前10分200度，後10分鐘180度即可。各個牌子烤箱不同，溫度具體以自己的烤箱為准，

9、月餅烤10分鐘後刷第一次蛋液，15分後刷第二次蛋黃液，在烤5分鐘後月餅上色即可

10、0分鐘後，月餅烤好了，待放涼後就包裝幾來，放入冰箱保存起來，也可以直接食用

對於胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃紅豆沙餡廣式月餅，也可以教會你的朋友、同事，大家學一學就會了，超級簡單，最關鍵還有營養。