蛋黃廣式月餅的做法

吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現在有很多人卻忽略了這一點，往往要等到疾病發生了才去重視飲食，其實蛋黃廣式月餅的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？

1、準備食材。

2、月餅轉化糖漿，視水，植物油放入容器攪拌均勻。

3、篩入低粉（月餅粉）

4、用筷子拌至無顆粒。

5、放入保鮮袋，放入冰箱冷藏1小時。

6、從冰箱取出蛋黃，放入烤箱200℃烤5分鐘，蛋黃表面撒上朗姆酒。

7、豆沙餡包裹蛋黃。

8、月餅皮分成等份。

9、取一個月餅皮包裹餡料。

10、收緊底部，依次包完。

11、模具沾上糯米粉。

12、放入包好的月餅。

13、刻出月餅胚子。烤箱預熱200℃。

14、放入預熱好的烤箱，200℃烤5分鐘定型後，刷上蛋液。

15、烤箱轉175℃，烤20分鐘，上色出爐。

16、剛剛出爐的月餅。

17、放置一宿後的成品圖。

這是每一個家庭婦女必知的菜譜，蛋黃廣式月餅的做法你是否瞭解了呢？也可以上網多諮詢其他健康食譜的做法，做一個全能優秀的家庭主婦。