桃山皮月餅的做法

在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內品嘗到美味食物，比如說桃山皮月餅的做法就很簡單。

1、準備好所用食材

2、把桃山皮和餡料分開稱重，皮20g.餡30g，團成小圓，全程保鮮膜蓋上，防幹（我喜歡用50g的模具）

3、把桃山皮捏出一個小碗狀，

4、放入餡料，左手拇指按住餡料，右手拇指和食指輕輕往上推皮合攏

5、用左手的大拇指和食指收口，在手心輕輕滾圓

6、如圖，滾成這種高圓形狀，這樣更好放入模具

7、全部包好，揉圓，一定蓋保鮮膜

8、模具不用抹油，不用撒粉，直接使用，乾脆俐落的按壓，提起，這樣花型才漂亮

9、放入烤盤，烤箱預熱170度，12分就好了

10、說下餡料，我是用了奶黃餡。蔓越梅50g配紅豆沙100g，50g鹹蛋黃配100g紅豆沙，是為了綜合紅豆沙的甜味和膩味，這樣更清爽，更特別。餡料可以自己選擇喜歡的。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注，桃山皮月餅的做法特別簡單，但它對很多人的誘惑力卻很大。