紫薯南瓜餅#紫薯南瓜冰皮月餅#的做法

吃是人生中非常重要的一件事情，現在人們對健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學習自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，紫薯南瓜餅#紫薯南瓜冰皮月餅#的做法很簡單，而且經常吃對身體健康也是有很好的補益作用的。

1、先製作南瓜餡；

2、把南瓜去皮去籽，上鍋大火20分鐘左右，蒸好壓成南瓜泥，倒入炒鍋小火不停翻炒（個人建議最好選擇老南瓜、味道比較香濃！我這個太嫩了）

3、把蒸好的南泥，倒入炒鍋小火不停翻炒，加入50毫升玉米油和50克白糖，澄粉分兩次加入。

4、炒至南瓜泥水份減少（盡可能把南瓜炒幹一些，包餡時才不會粘手）

5、製作冰皮：

6、把紫薯去皮切片，上鍋蒸熟後30克清水壓成紫薯泥

7、再把紫薯泥100克、粘米粉30克、糯米粉80g、澄粉20克、玉米油20克、煉乳20g、糖粉30g混勻後，加50毫升清水用筷子攪拌成片狀

8、然後用手均勻柔成團，蓋上保鮮膜醒20分鐘

9、醒好的冰皮面團分成35克一個、南瓜泥35克一個、麵團包入南瓜泥，月餅模中適量撒上糕粉，把包好的麵團放入按實脫模

10、把包好的冰皮面團放在墊有油紙盤中，上鍋蒸10分鐘，即可！

吃得好，我們才能活得更幸福，紫薯南瓜餅#紫薯南瓜冰皮月餅#的做法簡單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。