用麵包機做海綿蛋糕的做法

我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，用麵包機做海綿蛋糕的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。

1、準備好所有材料。

2、準備一個無油無水乾淨的不銹鋼盆，打進雞蛋，放入砂糖。

3、用電動打蛋器打發，先用一1檔然後轉2檔，中間讓打蛋器歇會，再繼續打發，大概得15分鐘左右，打到變成像奶油一樣，打蛋器上的蛋液滴下去不會馬上消失就可以。

4、分兩次篩入低筋麵粉，用刮刀也分兩次翻拌均勻，記得由上到下的手法翻拌，以免消泡。

5、再放入起士粉和泡打粉翻拌均勻。

6、倒入玉米油翻拌均勻。

7、把麵包桶裡的攪拌刀拿掉，把翻拌好的麵糊倒進麵包桶裡，震幾下，把氣泡震出來。

8、放進麵包機，按自動烘烤鍵，燒色調成“低”，時間調成45分鐘。

9、45分鐘後，香噴噴的海綿蛋糕就可以出爐了，如果您不確定烤沒烤好，可以先用牙籤插入蛋糕中，拔出來不粘有蛋糕即可。

10、裝盤涼透即可享用！

用麵包機做海綿蛋糕這道菜的製作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。