健康食譜

草莓凍芝士蛋糕(不用烤箱)的做法

我們每天需要面對的壓力是很大的,如果再不好好善待自己,隨便吃點東西了事,那是很對不起自己的,而且在一日三餐上隨便,也容易使身體患上疾病,草莓凍芝士蛋糕(不用烤箱)的做法簡單,而且它還有一定的減壓效果。

1、首先把消化餅乾放在袋子裡或料理機打碎成細小顆粒 之後把黃油加熱融化 均勻的淋在上面 攪拌均勻 放在6寸模具裡面(放一張油紙方便脫模) 用湯勺壓實 放冷凍室冷凍1小時

2、奶油乳酪室溫軟化 加入糖粉30g攪拌至順滑 魚膠粉加30ml熱水攪拌均勻後倒入

3、淡奶油 加入剩下的30g糖粉 打發至提起有個小彎勾 之後把一半打發好的奶油放到奶油乳酪裡 攪拌均勻 再放入剩下的另一半 拌勻

4、取出冷凍好的蛋糕底 倒入模具裡面 輕輕顛一下 冷藏四小時

5、接下來是果醬步驟 不喜歡草莓的可以換成藍莓 把半顆檸檬擠汁 放入草莓或者藍莓 放適量的糖調節酸度 煮至粘稠之後 放涼 之後把冷藏好的芝士蛋糕拿出來 淋在上面 這樣就做好啦!

6、這是藍莓的 步驟同上

草莓凍芝士蛋糕(不用烤箱)的做法簡單,可以馬上做好,適合生活節奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學習時間。