健康食譜

自製彩色炒優酪乳# 搭配黑麥無糖無油麵包#有能量也不怕胖的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣,除了工作過於繁忙外,還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜,其實,自製彩色炒優酪乳# 搭配黑麥無糖無油麵包#有能量也不怕胖的做法很簡單,所需要的步驟不多,只要不是太笨,都可以很快學會的。

1、兩袋牛奶(進口脫脂,伊利高鈣脫脂,純牛奶,鮮牛奶都可以,親測全部成功不用擔心哈)

2、一袋菌粉(最開始我是用一袋菌粉做1L牛奶哈哈哈,現在我只想趕緊把菌粉吃完)

3、優酪乳容器開水燙過,廚房紙擦乾(說是這麼說,但po主一直是用紙巾擦的)

4、先倒大概一兩釐米高的牛奶,(不要先撒菌粉容易粘底)用勺子攪動起來

5、同時慢慢撒入菌粉(邊撒邊攪動)

6、差不多均勻了之後繼續攪動並加入剩下的牛奶

7、然後放進優酪乳機之後插電就行了(po主每天下午四點左右做優酪乳,這樣就能第二天下午比較熱的時候吃冰冰的炒優酪乳)

8、八個小時優酪乳差不多好了,但是~這時候的優酪乳 一點都不好吃 ,口感不醇厚而且一點都不酸。 (敲黑板,劃重點)放進冰箱冷藏層鈍化!!!這是優酪乳的後熟過程 (認真臉)(po主晚上12點睡,睡前扔進冰箱)

9、第二天中午,優酪乳已經濃稠酸香。用擀麵杖把堅果壓成碎仁

10、取一部分優酪乳,加入青汁粉或抹茶粉調勻,加入適量堅果仁或葡萄乾蔓越梅乾等。 剩下的同樣步驟分別加入紫薯粉/巧克力味蛋白粉。

11、取一個容器(可放冷凍層的),在內部鋪上保鮮膜或一次性食品袋(方便取模),分層倒入綠色優酪乳,紫色優酪乳,棕色優酪乳。(大概是優酪乳比較粘稠,三層之間沒有大面積互相混色,倒的時候可以慢一點,用勺子引流一下)。然後放入冰箱冷凍層三四個小時!(不要放一晚上啊摔~po主隔了夜冰渣子都出來了真心不對~幾個小時的時候最好吃也好切, 像霜淇淋噢~)

12、黑麥麵包片(到手之後就切好了片,然後分袋裝扔進冷凍室),可用電飯煲下層煮雞蛋上層蒸麵包(麵包無糖無油無添加劑,酸味黑麵包,適合養胃減脂食用,要說好吃肯定不如熱量爆表的麵包噠)

13、牛油果刮泥(此方法最好 親測)塗於麵包之上,雞蛋放入涼水中片刻,剝殼對半切開,聖女果切不切都行

14、優酪乳脫模,用刀切片

15、滿滿的果仁,多層次的口感(~樓主凍太久了 有點失敗 ~大家記得四小時就夠了哦)

16、裝盤 ,拍照,上傳食譜,完美.(@_@)

17、我要開動了~

有條件的話,在家裡自己做飯還是值得提倡的,此時不妨瞭解一下有關自製彩色炒優酪乳# 搭配黑麥無糖無油麵包#有能量也不怕胖的做法。