蛋糕夾肉鬆的做法

擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因為不當的飲食而受到損害，那是很令人懊惱的，蛋糕夾肉鬆的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養素，對健康有很大的好處。

1、所需材料稱好重量，蛋清與蛋黃分離

2、將純牛奶與玉米油20g糖粉混合在一起，攪拌至融合

3、篩入低筋麵粉，快速翻拌至無乾粉狀態

4、加入蛋黃

5、快速翻拌至順滑，放一旁待用

6、蛋清中加入幾滴檸檬汁，烤箱170度預熱

7、低速打至魚眼泡狀，加入1/3糖粉繼續低速打至

8、呈乳白色狀是繼續加入糖粉

9、繼續打發至如圖狀態時加入最後1/3糖粉

10、待打蛋器提起呈彎勾狀就可以了

11、取1/3蛋白加入蛋黃糊中，快速翻拌均勻

12、蛋白分三次加入，每一次加入需翻拌至融合才可加入下一次的量，如圖蛋糕糊完成狀態

13、把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，擠到蛋糕模中，因為家裡沒有油紙了，所以用蛋糕紙托替代

14、入烤箱，170°30分鐘烤制

15、出爐後，把蛋糕表面塗適量沙拉醬，再放入肉鬆

16、兩個合併起來，按壓一下就完成了

17、切塊成品圖

長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，蛋糕夾肉鬆的做法非常容易，不妨多做來吃。