電鍋蛋糕?的做法

當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之後手忙腳亂，但是電鍋蛋糕?的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之後，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。

1、。 打雞蛋用的容器洗淨 擦乾 不能有水

2、。 蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）

3、3。 蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續不停地打

4、4。 打到這種狀態時 再加一勺白糖 繼續打 打至奶油狀

5、5。 直到打蛋器或者筷子可以在碗裡立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了

6、6。 另取一容器 加入4大勺麵粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻

7、7。 攪勻後分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應上下攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉

8、8。 電飯煲預熱 烘乾水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘後再次按下煮飯鍵 跳鍵後再燜個20分鐘左右就可以啦

9、做好後，直接倒扣到盤子裡配上牛奶品嘗絕對是美味，吃在嘴裡甜到心裡

生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應偷懶，電鍋蛋糕?的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔。