生日蛋糕（8寸基礎戚風蛋糕底）的做法

當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之後手忙腳亂，但是生日蛋糕（8寸基礎戚風蛋糕底）的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之後，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。

1、將蛋黃蛋白分離，蛋黃中放入40克白糖開始攪打，一邊攪打一邊加入牛奶和食用油 ，依次加入 直至混合均勻後篩入低筋麵粉攪拌成均勻的蛋黃糊

2、盛蛋白的碗無油無水，放入塔塔粉開始攪打，至粗泡時開始分兩次放入50克白糖不停攪打 ，直至打蛋器提起有尖勾

3、先將3分之一的蛋白放入蛋黃糊中從底部向上翻拌，均勻後將其餘蛋白全部放入，用同樣手法翻拌，不要攪拌以免消泡。混合好的蛋糕糊放入磨具，輕震磨具震出內部氣泡後放入170度烤箱烤20分鐘，後調為150度再烤20分鐘。

4、烤好的蛋糕取出倒置放涼後脫模，從中劃開。倒適量安佳淡奶油加適量白糖開始打發至提起有直立尖勾後開始摸面。

5、現在就可以按照你的奇思妙想diy 啦 大膽去嘗試吧

6、第二次做 我真的盡力了 自己做的更重要是心意啦

7、老闆生日

8、主管也生日

9、留給自己的邊角料 哈哈 希望大家喜歡

生日蛋糕（8寸基礎戚風蛋糕底）的做法，完全可以根據自己的口味，在食物沒有出鍋之前，還是可以另外增加調料，料理出屬於自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。