燙麵蛋糕的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家裡做飯，燙麵蛋糕的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、鍋燒熱，倒入玉米油

2、油開始有紋路，倒入過篩後的低粉，用刮刀拌勻，放涼備用

3、蛋黃加入牛奶，用手動打蛋器打均勻

4、將放涼後的燙麵與牛奶雞蛋混合均勻備用

5、蛋白加入檸檬汁，分三次加入糖，打至濕性發泡至幹性發泡之間的狀態

6、蛋白與麵糊翻拌均勻

7、容器鋪油紙，倒入拌好的麵糊，水浴法150度，烤35分鐘

8、出爐後，趁熱撕去油紙，倒扣烤網上，趁有餘溫，抹上果醬卷起放入冰箱定型20分鐘，取出切塊

9、直接涼涼切塊

在家裡煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，燙麵蛋糕的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。