電飯煲蛋糕（每一次都能做成功的方法）的做法

健康的身體需要飲食來進行維持，假如因為胡亂對付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平時我們不妨可以學習一些簡單的菜式，輕鬆做出一些營養豐富的菜肴，電飯煲蛋糕（每一次都能做成功的方法）的做法簡單，學習起來並不難，可以常吃。

1、取七個雞蛋，打碎蛋殼，分離蛋黃與蛋清，分別裝入2個無水乾淨的容器。其中蛋黃留四個，備用。蛋清全部裝入容器，放進冰櫃，備用。

2、用手動攪拌器攪均蛋黃，備用

3、打好的蛋液中，依次放入2平勺糖

4、再放入六大勺f麵粉

5、加入十二勺牛奶！

6、用手動打蛋器，把它攪拌均勻。

7、攪拌均勻後，加入2平勺食用沙拉油。再次把蛋黃糊攪拌均勻。注意不可加多油。

8、從冰箱中取出裝有蛋清的容器，依次加入4到5滴白醋。

9、5克鹽。

10、二平勺白細砂糖

11、用手動打蛋器，打三分鐘後，蛋清混合液會呈現網格狀

12、八分鐘後呈現白色泡沫，體積增大一倍。

13、十五鐘後，體積增大二到三倍，白色泡沫更明顯更細膩。

14、把打蛋器插入白色蛋清混合液泡沫中，半分鐘內直立不倒，說明蛋清己經打好，合格了，否則要繼續攪拌，直到出現打蛋器直立不倒為止。

15、扡筷子不倒也行

16、把打好的白色蛋清平均分二份，分二次倒入蛋黃糊中，象家裡炒菜那樣，上下，左右翻動，攪拌均勻。這是第一次倒入

17、攪拌均勻，不見白色泡沫後，繼續倒入另一份白色泡沬，再次上下，左右翻動，切記不可向一個方向翻動，以免消泡。

18、電飯煲預熱，在鍋底放入半勺油，用毛刷沾油沿鍋底和鍋壁刷上幾遍，預熱，備用

19、打開預熱好的電飯煲，倒入蛋黃蛋清糊，撒上葡萄乾，白芝麻，用刷子灑－點油上面

20、蓋蓋，按快速煮，二十五分鐘後出鍋

21、倒扣盤中

22、掐一塊嘗嘗，不錯，即成

23、掐－塊，試吃。鬆軟可口

在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，儘管電飯煲蛋糕（每一次都能做成功的方法）的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。