斑馬蛋糕的做法

擁有健康的身體是每個人的願望，而想要達成這一願望，平日的飲食就不可忽視，斑馬蛋糕做法很簡單，而且經濟實惠，營養也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳餚。

1、分別把蛋白蛋黃分離。放在無油無水的容器裡。

2、蛋黃裡放入牛奶，玉米油，泡打粉，低筋麵粉，畫圈攪拌均勻，但不要次數太多，避免起筋。倒入煉乳。

3、攪拌均勻後加入糖。

4、攪拌成糊狀，如圖。分成3份，其中兩份一份加抹茶粉，一份加可哥粉。蛋白打發幹性發泡，分別混合蛋黃麵糊。注意手法翻拌。避免消泡。烤箱預熱140度。

5、先到入普通麵糊，依次輪流倒入可哥麵糊和綠茶麵糊，用勺子幫忙。震兩下，立即放入烤箱中下層，40分鐘。

6、切開擺件。

斑馬蛋糕的做法簡便，精華所在也在醬汁的製作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。