抹茶鮮奶椰蓉麵包的做法

去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學會自己在家做飯是有必要的。抹茶鮮奶椰蓉麵包的做法很簡單，即使沒有任何基礎，也可以很快就學會。

1、除黃油外所有麵團材料稱重！

2、混合成團！

3、通過對麵團搓長卷起，摔打對折摔打兩個手法，互換！直至到達厚膜階段！

4、加入冷凍切小塊的黃油，揉勻！再繼續重複搓長卷起和摔打對折摔打這倆手法，直至到達能拉出不易破的薄膜階段！我都是手揉出膜的，也可以通過麵包機或廚師機出膜！

5、裝入保鮮袋，排出空氣，系緊口子！放入冰箱冷藏發酵！冷藏發酵的條件是溫度1至4度左右，17至72小時之間！這樣的方式便於上班族們更好的安排好時間！

6、第二晚，拿出麵團回溫半小時！

7、分割成6等分，揉圓，蓋上保鮮膜醒15分鐘！

8、取一份擀成長方形，長度為28x28金盤的二分之一！

9、折到中心線！

10、另一邊再折到中心線，不要重疊！

11、捏上口子！請千萬捏緊，否則二發時會散開！

12、全部捏合！

13、封口朝下，放入烤盤！二發到1.5倍大！

14、二發完畢！烤箱預熱！

15、刷水或噴水！

16、入爐烤制！130度18分！我烤箱偏高50度左右，基本是180度在烤！上色滿意及時加蓋錫紙！

17、出爐！

18、刷上融化的黃油，撒上椰蓉裝飾！

19、用鋒利的刀片中間割v字凹槽！

20、等麵包完全冷卻後，鮮奶油加糖打發，凹槽處擠上奶油花即可！

21、成品！

22、內部組織！

吃好了我們才能有了心情，抹茶鮮奶椰蓉麵包的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。