砂糖奶油麵包的做法

不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，砂糖奶油麵包的做法比較簡單，即使平時沒怎麼做飯，也可以通過簡單的學習就掌握好。

1、麵包機桶放入除黃油以外所有麵團材料 ，先放液體，最後放麵粉，麵粉上挖坑埋好酵母，啟動麵包機和麵程式，20分鐘後，加入事先切小塊軟化好的黃油，繼續揉面至完全階段

2、揉到這種完全階段就可以，然後將麵團放溫暖處發酵，（我就放在麵包機桶內發酵的）

3、發酵好的麵團取出擠壓排氣，平均分隔成6等份，滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發15～20分鐘

4、取出一個小麵團，擀成寬點的橢圓形

5、把橢圓形的兩條長邊，向正中間對折，兩條邊靠上就可以，不要重合，仔細看圖

6、以中縫為軸，再次對折，兩條邊捏到一起，捏緊！捏實！防止發酵時散開

7、捏緊捏實，這是捏好的樣子

8、捏口朝下擺入烤盤，並依次做好剩下的麵團放溫暖處發酵

9、發酵好的麵包刷上蛋液並灑上粗砂糖放入預熱好的烤箱中層上下火170度烤約20分鐘即可

10、烤好的麵包出爐晾涼

11、麵包晾涼後，先把麵包取中間位置切出一條凹槽，用小刀片斜劃兩刀（吉列小刀片就可以），中間部分取下來，深度自己掌握，能裝下奶油花就可以

12、然後打發淡奶油，淡奶油要提前冷藏過的，因為淡奶油用量少不易打發，用一個小小的容器就可以，（我用的是陶瓷牛奶杯），電動打蛋器取下一個打蛋頭，只留一個

13、打發好的奶油裝入裱花袋，並依次擠入切割好的麵包中

14、成品圖！香甜可口特好吃

砂糖奶油麵包的做法簡便，精華所在也在醬汁的製作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。