全蛋南瓜海綿蛋糕的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後，拖著饑腸轆轆的身體，還要準備晚餐真是一件累人的事情。全蛋南瓜海綿蛋糕的做法簡單易學，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。

1、準備食材，低粉，白糖，南瓜泥，食用油稱重備齊，雞蛋提前從冰箱拿出回溫備用

2、南瓜切皮去籽切塊，蓋上保鮮膜送入微波爐程式蒸瓜類蒸5分鐘

3、然後放入漏篩控幹湯汁

4、在碾成南瓜泥，稱重60克，餘下入冰箱可做其它食品

5、雞蛋全蛋磕入盆中，一次加入白糖

6、放入40度水溫盆中隔水打發

7、用電動打蛋器開始打發

8、打發到雞蛋變淺，畫八字不會馬上消失即可

9、然後倒入南瓜泥與蛋糊打勻

10、在倒入食用油低速打均勻

11、最後過篩低粉翻拌均勻成蛋糕糊即可

12、然後倒入紙杯模具中振動氣泡，餘下蛋糊放入六寸活底模具中，底部包裹一層錫紙

13、送入預熱180度烤箱上下火，紙杯烤18分鐘，活底模具的烤25分鐘即可

14、烤好紙杯海綿蛋糕岀爐放涼即可

15、隨後時間到六寸海綿蛋糕出爐，到扣放涼脫模

16、涼後去掉紙杯很完整

17、香甜，蓬鬆，喧軟棒極了

18、成品裝飾擺放

良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，全蛋南瓜海綿蛋糕的做法簡單，營養豐富，值得推薦。