麵包或漢堡坯的做法

經常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，麵包或漢堡坯這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。

1、所有的材料稱重，分別放進沒有水、油的容器裡。

2、麵包機裡先放入(液體)牛奶、雞蛋，糖、鹽對角放。

3、再放入高筋麵粉，最後放入酵母 ，啟動麵包機和麵功能。（麵包機和麵功能共啟動2次，用時30分鐘）

4、和麵完成後，放入黃油，啟動麵包機發酵功能（此麵包機的發酵功能還會在和麵的）

5、發酵完成後，在啟動一次和麵功能，排氣。

6、從麵包機裡取出麵包團，做成喜歡的形狀。烤箱裡放入一碗熱水，再次發酵麵團。

7、麵團發酵至原先麵團的兩倍大，表面刷雞蛋液，撒上芝麻。烤箱上下火，150度，烤20分鐘。烤箱工作時要隨時觀察麵包的色澤，顏色烤制微黃時要蓋上錫紙，以免烤焦。

8、最後成品圖。

大家可以發揮自己的想像力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。