西瓜吐司麵包的做法

健康的飲食能夠讓我們越來越健康，遠離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學會做西瓜吐司麵包，西瓜吐司麵包的做法非常簡單，把材料放水中泡半個小時，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會影響口感。

1、把中種材料備好，高粉240克，牛奶100克，糖10克，酵母粉2克。一起放入廚師機裡進行和麵，揉光滑為好。

2、把揉好的中種麵團，裝入保鮮袋子裡，放入冰箱冷藏16個小時。

3、6個小時後，取出中種麵團，用手撕碎，放入廚師機裡。

4、除了黃油之外，把高粉60克，糖30克，鹽3克，奶粉10克，雞蛋一個，酵母粉2克，全部放入廚師機裡。

5、開始攪拌揉搓麵團，揉到第三次的時候把黃油加進去，並揉出膜來。

6、把麵團平均分成5等份，取一份加入抹茶粉揉勻，在取一份麵團為原色麵團，剩餘3份麵團加紅麴粉揉勻，再加入泡好的葡萄乾揉勻。

7、把揉好的麵團，分別裝入容器裡進行第一次發酵。

8、第一次發酵好的麵團取出排氣，鬆弛15分鐘。

9、取紅色麵團擀成薄片折疊兩次後卷起，把白色麵團擀薄後，卷在紅色麵團外，最後擀綠色麵團，卷在白色麵團外。

10、放入450克模具盒裡，放入烤箱進行二次發酵。

11、烤箱預熱上火175度，下火170度，烤40分鐘。

12、烤好後，取出，扣出模具，晾涼。

只有自己做飯，家裡才顯得熱鬧，有人情味，西瓜吐司麵包的做法很容易，品嘗美味，享受生活。