早餐包(麵包胚)的做法
生活什麼是生活也就是五味雜全,吃是老百姓關心的問題,如何吃的好還要吃的美,自己做飯是最幸福的一件事,學幾道簡單的小菜,下班之餘做上幾個,一起來瞭解早餐包(麵包胚)的做法。
1、麵粉酵母糖鹽和麵,個人喜歡軟一點不沾手就好
2、和好放半個小時再和再放半個小時分麵團醒到兩倍大 按扁可以開包了(這些是以前看網上說的 我自己做時其實就是簡單和一下醒到兩倍大 揉扁分團醒到兩倍大)
3、按扁排氣,為了防止裡邊氣泡太大烤出來夾不住東西
4、卷起來這樣烤出來會有一定口感 對了上邊抹點油放沾,不然在案板上就起不來了
5、找個地方醒發一下 漲起來兩倍大就好
6、這個其實做法跟法棍差不多,和麵時加點油就好 然後拍扁一點,不然到時不好夾東西
7、50度二十min 賣相心塞了點¬_¬
8、趁熱密封,這樣軟一些
早餐包(麵包胚)這道菜做法簡單,不會耽擱人們太多時間,閒暇之餘做一道菜,盡情的享受美味,這就是生活。