迷你香腸麵包的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家裡做飯，迷你香腸麵包的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、將除了黃油以外的麵包材料依次放入麵包機，待麵團至擴展階段時加入黃油，繼續和麵。將揉好的麵團蓋上保鮮膜，放在溫室處開始發酵。

2、取出麵團排氣後，將麵團分成6等份，滾圓鬆弛10分鐘。

3、將麵團擀成橢圓形。

4、翻面後把一頭壓薄，自下而上卷起，捏緊收口。

5、將麵團搓成長條。

6、把長條卷成“o”形，蓋上保鮮膜進行第二次發酵。再將小香腸放在麵團中間。

7、在麵包表面刷雞蛋液。

8、在麵包表面擠番茄醬或沙拉醬，撒少許香蔥碎或香草碎，烤箱預熱160℃，放入麵團烤12分鐘 。

工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由，迷你香腸麵包的做法雖然容易，但吃了後卻會感覺意猶未盡。