橙香吐司麵包的做法

單身時吃得隨便點可能還沒什麼，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應該讓孩子把營養跟上，其實橙香吐司麵包的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養也特別的豐富。

1、把所需要的材料備好。

2、開始處理柳丁，將柳丁洗淨擦乾後擦下橙皮屑只用最外層的橙色部分哦，橙皮裡的白色部分不要，然後擠出橙汁，稱量50克備用。

3、根據麵包機制作流程，把水，橙汁，糖，鹽，蛋液，玉米油先放進麵包機，然後把麵粉過篩到麵包機裡，在麵粉的中間挖一個小洞放發酵粉。（這樣做的目的是避免發酵粉和鹽接觸影響發酵。如果發酵粉是放在冰箱冷藏，需要常溫下放置十分鐘再放進去）

4、把麵團揉到完全階段。我的麵包機是用了二十分鐘，然後拿出來摔打了20多下吧，就到了完全階段。

5、擦好的橙皮屑要用刀切的很小，在麵團裡加入橙皮屑繼續揉一分鐘左右使橙皮屑和麵團混合均勻。

6、揉好的麵團放在麵包機裡，蓋上濕布發酵，1個小時左右。發酵到麵團變成2.5倍大。

7、發酵好的麵團排出空氣，分成4份，滾圓後放在室溫下進行十五分鐘的中間發酵。

8、整形後放進吐司模具，開始第二次發酵，這次可以放進烤箱，底層放一盤熱水，關上烤箱門。我發酵了40分鐘。

9、從烤箱拿出來發酵好的麵團，在上面均勻的塗上蛋液，放入預熱好170度的烤箱，25分鐘左右。

10、出爐

常吃速食速食，不利於身體健康，容易出現肥胖症狀，橙香吐司麵包的做法方便健康，建議多下點醋，多吃醋少吃鹽，是保持健康的關鍵。