南瓜麻蓉麵包的做法

營養美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收穫愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，南瓜麻蓉麵包的做法很簡單，而且它所提供的營養素是極多的。

1、將南瓜上鍋蒸熟後去皮，用勺子壓成泥。

2、將南瓜泥、細砂糖、酵母粉、高粉、鹽、水混合成團。摔打麵團可拉出較粗糙薄膜時，加入黃油混合。

3、繼續摔打至可拉出透明薄膜，放入烤箱內首次發酵。

4、將黑芝麻粉、糖粉、蛋清在盆內攪拌均勻即成內陷，備用。將發酵完成的麵團，均勻分成4～6份，滾圓鬆弛15分鐘。

5、將麵團擀成橢圓形。

6、用手將四角拉成長方形，並將最左邊擀薄些。

7、塗上黑芝麻醬，用刮板刮平。

8、從右向左卷起麵團。

9、卷好後將底部粘緊。

10、粘合處向下放入烤盤，進行最後發酵。發酵完成後，刷上蛋白液，在表面切割數條刀口即可。

11、放入預熱好的烤箱，上下火180℃中層烤20分鐘即可。

做飯本不是一件易事，但是南瓜麻蓉麵包的做法卻很簡單，只要稍微花點心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。