葡萄乾紙杯蛋糕的做法

我們每個人都應學會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，葡萄乾紙杯蛋糕的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。

1、蛋黃和蛋白分離，用無油無水的碗裝著。

2、蛋白用電動打蛋器打至起泡時，第一次加入白砂糖。

3、繼續打發蛋白，打至泡泡變小時第二次加入白砂糖。

4、繼續打發蛋白，打至幾乎看不到泡泡時第三次加入白砂糖。

5、繼續打發蛋白，直至提起打蛋器時可以看到直立的三角。

6、黃油隔水融化。

7、融化的黃油加入蛋黃中，再倒入適量純牛奶攪拌均勻。

8、低筋麵粉過篩加入蛋黃和黃油混合液中。

9、打發的蛋白分三次加入到蛋黃糊中攪拌均勻，蛋糕糊就做好了。

10、用裱花袋裝蛋糕糊擠入蛋糕專用紙杯中，然後放桌子上面多震幾下，震出氣泡。

11、在表面撒上一些葡萄乾，也可以根據自己的口味加入其他乾果。

12、烤箱預熱，上下火160度烤25—30分鐘。

13、取出烤箱，稍稍涼一會，不燙嘴就可以吃了。

長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，葡萄乾紙杯蛋糕的做法非常容易，不妨多做來吃。