巧克力醬水果蛋糕的做法

每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗後就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實做這道巧克力醬水果蛋糕，並不需要花費很多時間和精力。

1、這是我烤海綿蛋糕的材料，蓋房子要打地基，做蛋糕也得先烤蛋糕胚O(∩_∩)O

2、我是自創的分蛋式海綿蛋糕，這樣烤出來的蛋糕胚比普通全蛋海綿蛋糕要細膩的多的多，更有戚風所沒有的結實耐壓。蛋白打成這樣就可以咯，比濕性發泡過一點，但不到硬性發泡。90克白綿糖分三次加入蛋白打發。

3、玉米油，六十克白綿糖和巧克力醬全部加入蛋黃，先用打蛋器攪拌均勻，再用打好蛋白的打蛋頭打發。

4、打好的蛋黃巧克力醬液裡加入150克低筋麵粉，上下切拌拌勻

5、拌好的蛋黃糊加入三飛之一蛋白快速的切拌均勻，把剩下的蛋白加進去，依舊是上下快速的切拌均勻，之前剩的50克低筋麵粉篩進去，小心的上下切拌，拌好的巧克力醬糊如圖，細膩蓬鬆。

6、倒入事先準備好的烤盤裡，烤箱中層180度烤30分鐘

7、這就是烤好後的效果，這麼大的蛋糕胚想做幾寸蛋糕都可以，是不是很方便啊O(∩_∩)O

8、裱花的時候手忙的腳亂的恨不得多長幾個手出來，所以就沒有拍照片了，直接成品圖了，嘿嘿嘿我做的是雙層的蛋糕下面的是六寸上面的4寸蛋糕胚，大家可以發揮自己的想像力，裱花是個很考驗審美的活呐，我不太會裱花，就隨便瞎搞來著，看得過去就可以╮(╯▽╰)╭

9、最後打好包，立馬高大上的趕腳有木有？(^V^)

10、呐，海綿蛋糕如果不做大的蛋糕，做四寸小蛋糕起碼可以做六個呢

11、我自己都覺得漂亮哎！

巧克力醬水果蛋糕的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學習時間。