優酪乳中種葡萄乾小麵包的做法

很多人可能會因為工作壓力大而對生活品質不再有太多的要求，他們經常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也並非難事，只要學習一些簡單的菜式就可以了，優酪乳中種葡萄乾小麵包的做法不難，一般人都可以很輕鬆地就學會。

1、首先把中種麵團用麵包機揉成團即可，進行發酵，兩倍大即可

2、準備好所有主麵團的材料

3、把中種麵團撕成塊兒，和主麵團一起放進麵包機，黃油後放，啟動麵包機揉面功能

4、十分鐘後放入沙拉油(可以放黃油)

5、揉的差不多時加入葡萄乾，繼續揉

6、揉好的麵團進行發酵，兩倍大即可

7、取出排氣，

8、了 分成16份，揉圓，醒15分鐘

9、第二次排氣，每一個餐包都滾圓

10、包好的餐包放入烤箱，裡面放一碗熱水，進行二次發酵

11、發酵好的小包，塗上蛋液，烤箱180度，烤25分鐘表面金黃色即可

12、烤好後表面刷點蜂蜜水，OK啦

13、看看裡面的組織，還沒涼透我就給掰開了，哈哈

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經常在外吃飯，優酪乳中種葡萄乾小麵包的做法簡單，自己做也很方便。