胚芽油蒸蛋糕的做法

健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，胚芽油蒸蛋糕的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養菜肴。

1、領取#西王玉米胚芽油#

2、準備食材，低粉和糖粉稱重，玉米胚芽油稱量，泡打粉，朗姆酒，功克力醬，雞蛋備齊

3、雞蛋磕入盆中，加入糖粉和1-2滴朗姆酒

4、隔50度左右溫水，隔水打發雞蛋

5、打發拉起蛋糊和畫八子不會馬上消失即可

6、然後過篩低筋麵粉和泡打粉，用刮刀翻拌無乾粉顆粒

7、一次倒入#西王玉米胚芽油#繼續翻拌均勻

8、把蛋糕糊倒入矽膠模具中振出氣泡

9、然後分別倒入小矽膠模具中八分滿

10、隨後放入提前燒開上氣的蒸鍋中

11、蓋上蓋大火蒸8分鐘，關火不用打開蓋燜5分鐘在打開蓋拿出

12、倒扣室溫放涼一些，不燙手就能脫模

13、脫模很完整，棱角分明

14、鬆軟，香甜，內部組織細膩，口感超極的棒

15、餘下巧克力醬淋少許，更加添香添色，清澈靚麗

胚芽油蒸蛋糕這道菜的烹飪過程中，要注意調料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。