花式小麵包（基礎麵團）的做法

2016-12-08

去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，花式小麵包（基礎麵團）的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非常可口的。

1、準備食材

2、把奶粉，低筋高筋麵粉，糖，鹽，全部混合後用篩網篩入盆中。加入蛋液和混合了乾酵母的溫水，開始揉面～

3、麵團揉至成團後後油法加入黃油繼續不斷揉面直到黃油完全與麵團混合，麵團越揉越感到柔軟有彈性～因為是手工揉面差不多二十分鐘就可以了不必追求手膜後放入烤箱低溫發酵1小時左右

4、發酵至兩倍大後拿出撕開麵團有蜂窩狀後排氣整形進行你想要的花式麵包製作

5、這裡我就給大家具體介紹分享幾個花式麵包

6、～

7、整型好的麵團需放入烤箱低溫二次發酵後放入烤箱上下火170度烤20分鐘左右即可

8、顏色深了點見諒啦

9、麻花編

10、椰蓉小卷

11、全家福來一個

花式小麵包（基礎麵團）的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。