純手工麵包的做法

做飯看似複雜，其實只要學會了，一切就會變得很簡單，更何況許多菜肴本身就是很簡單的，只要花點時間和精力去學，是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的，比如純手工麵包的做法簡單，口感也非常的不錯。

1、將所有材料，除黃油外，加入麵粉用手揉成三光麵團，繼續揉15分鐘，然後加入30g黃油，揉至黃油被完全吸收，再揉10分鐘，然後靜置發酵至2倍大。

2、麵團排氣，將麵團四六分開，將大份的麵團分成七小份，然後用擀麵杖將每一小份擀成牛舌狀，卷成細條，依次排上烤盤，繼續發酵至烤盤8-9分滿。

3、細份麵團分成6小份，依次搓成圓型排上烤盤，繼續發酵至2倍大，表面塗上薄薄一層牛奶，灑上白芝麻，烤箱16度30分鐘取出。

4、趁熱在麵包表層薄薄塗一層黃油，香味更濃！由於這次麵粉量大，所以整了兩款不同的形狀麵包。

5、看看這麵包組織，拉絲的，非常柔軟好吃，奶香味濃。

在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，儘管純手工麵包的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。