＃忠臣電器＃肉鬆蛋糕的做法

我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，＃忠臣電器＃肉鬆蛋糕的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。

1、先做肉鬆，把肉煮一下，除去血水，我用的是牛肉

2、煮過的肉切成大拇指粗細的條

3、加料酒，醬油，冰糖，八角，桂皮一起煮五十分鐘

4、我是用小火慢煮，肉才有味道，還要加一點鹽

5、煮好撈起來放冷了

6、撕成肉絲，牛肉很好撕的

7、放料理機打成蓉就可以了

8、把料理機弄好蓉倒入鍋裡，熱鍋小火把肉鬆到進去炕，把水分炕幹，肉鬆才可以保存的。不然容易壞掉

9、肉鬆弄好備用，再準備有白糖，牛奶，麵粉，玉米油，還有一點泡打粉

10、蛋清魚蛋黃分開放入盤中。蛋黃加白糖分兩次加喲

11、我用的電動打蛋器幾分鐘就打好了，第一次打成發白就好

12、再加入玉米油

13、打成這樣後，放入準備牛奶，繼續攪拌均勻

14、放入麵粉，慢慢覺得均勻後

15、用橡皮鏟翻拌蛋黃糊和麵粉，上下翻拌，不要打圈拌，這樣容易起筋，拌均勻就可以不要拌太久

16、蛋清，加入一半糖，有打蛋器繼續攪拌均勻

17、攪拌20分鐘就成這樣了。

18、再放入第二次蛋清，再繼續攪拌

19、打成這樣很濃稠的樣子，打蛋器提起來不掉就差不多了，也不要打太硬

20、把打好，蛋清奶油，分兩次倒入蛋黃裡，輕輕的，旋轉攪拌，再放入最後的蛋清奶油。繼續旋轉攪拌幾次就可以了

21、烤盤刷上油

22、分兩次烤，有點多，一半放進去，把烤盤在桌上用力磕幾次，這樣把氣泡磕散

23、烤箱先預熱十分鐘，烤箱上下溫度調到180℃，烤二十分鐘就可以了，因為烤盤裝的不多

24、烤得快熟了

25、桌上墊上油紙，把烤盤翻過來蛋糕倒油紙上面

26、我沒有買煉奶就買了果醬

27、在蛋糕上抹一層果醬，肉鬆才會蘸著

28、撒上做好的肉鬆，喜歡的可以多放

29、用油紙把蛋糕的一邊卷起來，要卷緊一點，不然切的時候會散開

30、最後切成一圈一圈的就可以了，味道很不錯。可是吃多了容易長肉肉啊，但還是忍不住想吃

健康的生活離不開合理的飲食，＃忠臣電器＃肉鬆蛋糕的做法其實是很簡單的，而且營養也是不錯的。