南瓜老麵包的做法

南瓜老麵包非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太複雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據不同的做法加入豌豆、胡蘿蔔、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。

1、將酵頭部分的所有材料全部混合揉成麵團，放在溫暖處發酵至3～4倍大，程蜂窩狀。

2、酵頭發酵過程中，我們利用這段時間來蒸南瓜泥，將南瓜洗淨切塊，上鍋蒸至熟透。

3、用勺子刮出南瓜泥，並過篩，或者用料理機打成泥，過篩之後會更細膩。

4、將發酵好的酵頭與主麵團材料，除黃油外，全部混合揉至擴展階段，加入黃油揉至完全並拉出薄膜。放溫暖濕潤處發酵至2倍大，約30～40分鐘，（忘記拍照了用的以前的圖片，南瓜麵團是金黃色的）。

5、將麵團排氣分成6份，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

6、擀成牛舌狀，卷成長條，鬆弛5分鐘。

7、將麵團搓成長條，手捏兩端向不同的方向搓，將兩端捏在一起，讓其自然的卷在一起。

8、將上圖狀態的麵團，再次向不同方向搓，再次纏繞並將接頭塞入圓孔。

9、這就是整好的效果了。

10、蓋保鮮膜發酵至2倍大，烤箱170度預熱。

11、放入中下層，170度烤28分鐘左右，上色均勻後就可以拿出了。

12、出爐後刷完全軟化的黃油或者蜂蜜水都可以。

13、成品圖，超美的。

14、再來一張。

15、還有一張╮(╯▽╰)╭。

很多人之所以不願意自己做飯，是嫌做飯有太多的程式，太過麻煩，南瓜老麵包的做法簡單，可以打消顧慮。