可哥戚風蛋糕8寸的做法

工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現實所帶來的無力感。可哥戚風蛋糕8寸這道菜所需的材料簡單，做法易學，絕對的平價美味，讓你在家就享受大餐的美味。

1、準備好材料，雞蛋分離，低筋粉過撒

2、蛋白先打發，準備細砂糖55克，檸檬汁，香草精主要是去蛋腥味

3、蛋白高速打發至粗泡

4、加入細砂糖高速大約1.5分鐘就成功了

5、已經出現彎溝打好了備用

6、玉米油和牛奶先攪勻，轉幾下就可

7、加入蛋黃和糖粉攪拌均勻

8、加入可哥粉低速攪拌幾下就可以

9、攪拌均勻加入低筋粉二次低速攪拌均勻大概8秒

10、取三分之一的蛋清混合與可哥蛋糕糊,上下翻拌主意手法

11、混合好的蛋糕糊

12、蛋糕糊再次倒入蛋清中混合，上下翻拌

13、蛋糕糊做好了

14、烤箱預熱！125°時間10分鐘，蛋糕糊倒入模具震幾下，用牙籤劃z子型消泡

15、烤箱設125°時間50分鐘

16、烤好後倒扣網格上冷卻大約1個小時後脫模

17、完美的蛋糕出來了

18、再來一張

19、切開後的蛋糕，松鬆軟軟

可以說飲食對健康影響相當大，不應馬虎應對，可哥戚風蛋糕8寸的做法很簡單，也適合大部分人的口味。