巧克力芝士蛋糕8寸方模的做法

除了家庭主婦，很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，巧克力芝士蛋糕8寸方模的做法就比較簡單，適合有工作的女人。

1、全家福一張照片

2、黃油融化和餅乾攪拌壓緊放進方模

3、奶油乳酪隔熱水融化

4、牛奶加熱與咖啡攪拌變成咖啡水

5、過濾咖啡水

6、奶油乳酪加細砂糖用打蛋器打順攪拌均勻，雞蛋用打蛋器打成蛋黃糊

7、蛋黃糊分三次加進乳酪糊用打蛋器邊打邊加

8、乳酪糊打好了進入下一步

9、分次加優酪乳，咖啡水，朗姆酒用打蛋器攪打

10、乳酪糊好了

11、巧克力隔熱水融化後，三分之一乳酪糊與巧克力液混合攪拌，再把巧克力液倒入乳酪糊繼續攪拌均勻

12、巧克力乳酪糊做好了倒進從冰箱拿出的方模裡

13、震一下，用牙籤劃z子型消泡，活動模底部要包錫紙以防水汽進入模具，因為是水浴法烤制的

14、烤箱預熱160°時間10分鐘，烤盤放熱水，方模放進烤箱160°時間90分鐘，這是烤了10分鐘的樣子

15、烤箱160°溫度計顯示110°

16、這是烤了60分鐘的樣子，溫度計顯示還是110°

17、脫模了！由於試著倒扣影響了美觀！

18、自己吃的切塊味道不錯。

巧克力芝士蛋糕8寸方模這道菜做法簡單，適合每天工作繁忙的人，只要那麼幾分鐘，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來的感動。