健康食譜

漫天飛雪芝士蛋糕的做法

漫天飛雪芝士蛋糕的做法是一道常見的家常菜,而且這道菜做起來很簡單,不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳餚。如果在配上一道湯,這頓飯吃起來就更加的有味道。

1、所有材料準備好,雞蛋蛋黃蛋白分離好

2、才牛奶乳酪放熱鍋裡攪拌均勻,乳酪完全融化,無顆粒狀即可

3、黃油也放溫水裡融化

4、黃油分兩次加入步驟二中攪拌均勻

5、加入檸檬汁攪拌均勻

6、蛋黃分三次放入,攪拌均勻

7、麵粉過篩過去

8、用打蛋器將其都攪拌均勻,無顆粒狀即可

9、蛋白中放入幾滴檸檬汁打發

10、打到蛋白勾起來像鷹嘴一樣形狀就可以了

11、把三分之一的蛋白倒入攪拌好的芝士蛋液中

12、把攪拌好的芝士蛋液倒入剩下的蛋白當中,攪拌均勻

13、把芝士蛋液倒入8寸蛋糕模中,模在桌面震幾下,減少氣泡

14、出爐

15、加上巧克力粉,糖粉,巧克力棒,草莓完成

漫天飛雪芝士蛋糕的做法簡單,還可以幫我們的身體補充多種所需要的營養素,是一種不可多得的美味家常菜。