砂糖麻花麵包的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家裡做飯，砂糖麻花麵包的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、所有材料準備好。

2、把除了黃油以外的材料倒在一起。

3、揉至擴展階段。

4、加入黃油，揉至完全階段（出現手套膜）。蓋上保鮮膜室溫25--28°餳發一個小時。

5、用手指沾乾粉，在面上戳個洞，不回縮不反彈就是發好了。

6、拿出麵團，排氣，用手輕輕拍出多餘的空氣，平分成12份，我這個一小團大約30克，分好，團成圓球狀，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

7、烤盤鋪上錫紙，錫紙上抹油，把兩團面搓成長條，長條大約40--50釐米。如圖兩兩編成麻花。

8、擺入烤盤進行二次發酵，時間大約一個小時。

9、二發好後，刷上牛奶，撒上大粒砂糖，烤箱180°中層25分鐘，大約烤到15--20分鐘左右挪到下層，以麵包上色金黃為准，金黃色後挪到下層。根據自己的烤箱來定。

10、成品。

想要擁有健康強壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，砂糖麻花麵包的做法很簡單，什麼時候想吃了都可以做。