肉鬆麵包卷（千島醬）的做法

現在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，肉鬆麵包卷（千島醬）的做法非常簡單，即便平時不怎麼做飯，也很容易就可以學會。

1、把123456放入麵包桶裡、開啟和麵程式進行攪面10分鐘（先放入麵粉、麵粉中間挖坑放入酵母，在麵粉左邊放上鹽，在右面放上糖，放入雞蛋，放入適量水，水預留10g，根據自己的麵粉濕度在適量加水）

2、揉面10分鐘，然後放入黃油至和麵程式結束，拉出薄膜擴展階段

3、放入麵包桶中進行第一次發酵，發酵2倍

4、發酵好的麵團揉搓排氣，揉圓後，放置15分鐘

5、擀成薄厚均勻的面片，和烤盤一樣大

6、烤盤墊上油紙

7、把面片放在烤盤上，切去四邊多餘的面片，放入烤箱進行第二次發酵，烤箱裡放入一碗熱水，38度發酵

8、發酵好的面片均勻的塗抹上雞蛋液

9、用叉子紮孔，防鼓起

10、均勻撒上蔥花末，黑芝麻，香腸丁用手指往面片裡按一下，烤箱預熱180度，烤12分鐘

11、再取一油紙鋪上，把烤好的麵包取出，倒扣在油紙上，上面蓋上保鮮膜晾至溫熱

12、均勻的塗抹一層千島醬，上面均勻的撒上肉鬆

13、從一頭卷起來，用油紙包著定型30分鐘

14、切成3塊，在兩頭均勻塗抹千島醬，沾滿肉鬆，不喜歡吃肉鬆多的可以不做這一步，一樣好吃

製作肉鬆麵包卷（千島醬）的過程並不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發現味道所帶來的奇特享受。