巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法

外面飯店的飯菜雖然味道還不錯，但是其中添加的一些調味料卻並不那麼健康，所以只要條件允許，自己在家做飯還是比較值得提倡的，巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法簡單，且吃起來又很美味，是一道很受人們歡迎的菜肴。

1、準備好戚風蛋糕或者海綿蛋糕。切成兩片待用。

2、把三個蛋黃打入牛奶中攪拌均勻，用小火加溫並不停攪拌使其牛奶與蛋黃融合變成蛋黃糊。

3、將奶油打發好。有紋路可以流動即可。

4、將蛋黃糊，奶油和隔水加熱的巧克力攪拌均勻。把魚膠粉提前用牛奶泡好，一起加進去。忘記拍圖了。攪拌均勻放冰箱冷藏最少8小時。

5、取出後脫模，然後篩上可哥粉，加上彩虹糖粒和水果點綴。

在外在吃飯無非就是為了省時間，但其實巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法非常簡單，它所需要的時間是很少的，完全不用擔心。