豆沙環形麵包的做法

如果為了圖方便經常去餐館吃飯，結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，豆沙環形麵包的做法簡單，大多數人都能很快學會。

1、所需食材（原方165g水，我只到了145g,預留20g後期根據麵團添加水）

2、將除黃油外的所有麵團材料倒入麵包機攪拌至光滑，

3、加入黃油攪拌，

4、將麵團放麵包機裡進行發酵。（現在夏季，可以室內常溫發酵）麵團發酵至原來的2倍大。

5、將發酵好的麵團分割成小麵團，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

6、在小麵團鬆弛過程中，將豆沙餡料分割揉成小圓球。

7、將鬆弛好的小麵團，用手掌拍一下（光滑面朝下），使麵團排出空氣，包入豆沙，將封口收緊。

8、將包好的小麵包坯子，用手掌壓扁，用擀麵杖擀成橢圓形

9、在麵包表面割幾刀，不要割斷

10、翻面，從一面卷起成長條狀。

11、豆沙條紋朝上，圍成環形，整齊排列在烤盤上。

12、放入室溫下進行最後發酵，約原來的2倍大，在麵包面上刷全蛋液。

13、.烤箱提前預熱好，將有麵包的烤盤放在烤箱中層，上下火，180度烤23分鐘。（烘烤時要根據烤箱的溫度調整時間。）

14、烤箱提前預熱好，將有麵包的烤盤放在烤箱中層，上下火，180度烤23分鐘。（烘烤時要根據烤箱的溫度調整時間。）

15、成品

豆沙環形麵包的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。