福氣小麵包的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家裡做飯，福氣小麵包的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、準備材料，稱重。

2、把液體牛奶，水，雞蛋放入麵包桶。

3、篩入高筋麵粉，對角放糖和鹽，中間放即發酵母。

4、啟動麵包機和麵。15分鐘之後放入黃油。

5、麵包機活好麵團放入溫室發酵。

6、手指粘粉在麵團中間戳一下，麵團不回縮，這時發酵好了。

7、在矽膠案板上，給麵團排氣。醒5分鐘。

8、每份小麵團67克，滾圓，醒20分鐘。

9、放進烤箱，第二次發酵。溫度38℃，發酵50分鐘。

10、烤箱預熱160℃，麵包表面刷上蛋液，撒上芝麻，烤15分鐘。

11、烤好後，再刷上一層黃油。放在烤架上涼涼。

12、軟軟的小麵包，擺盤。

良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，福氣小麵包的做法簡單，營養豐富，值得推薦。