南瓜玉米麵蛋糕的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，南瓜玉米麵蛋糕的做法容易，味道可口，很適合上班一族。

1、雞蛋分好蛋清和蛋黃。

2、蛋黃裡加入二十克白糖和玉米油、牛奶，攪拌均勻。

3、把事先蒸好了南瓜揉碎過篩，我是前天晚上煮飯時順便蒸好的。將南瓜泥加入蛋黃液攪拌均勻。

4、將蛋糕粉和玉米麵混合過篩，分兩次加入蛋黃液，用炒菜式攪拌均勻。

5、蛋清加幾滴白醋，分三次加糖，打發成硬性發泡。烤箱140度預熱。

6、取三分之一蛋白霜加入蛋黃液切割式攪拌均勻。

7、將剩下三分之二蛋白霜與蛋黃液快速攪拌均勻。

8、倒入八寸模具，並抹平，振去大氣泡

9、將模具放入烤箱，110度烘烤35分鐘。

10、在調至130度烘烤20分鐘。

11、出爐之後振兩次倒扣晾涼至手溫，脫模。今天自動掉下來的。

12、再來一張

13、有高度

想要享受生活就不能忽略了飲食，南瓜玉米麵蛋糕的做法非常簡單，對於想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。