千葉紋草莓夾心蛋糕的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人並不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚，就看我們懂不懂得怎麼做了，千葉紋草莓夾心蛋糕的做法簡單，營養價值高，非常值得推薦。

1、按照食材表準備好各種食材。

2、按照食材表準備好各種食材。

3、雞蛋洗乾淨，擦乾。這是為了操作中不至於把蛋皮上的細菌帶入食材中。

4、雞蛋洗乾淨，擦乾。這是為了操作中不至於把蛋皮上的細菌帶入食材中。

5、把雞蛋打開，蛋清蛋黃分離分別放在兩個容器。

6、把雞蛋打開，蛋清蛋黃分離分別放在兩個容器。

7、糖分為三份，蛋清蛋白各加入一份。

8、糖分為三份，蛋清蛋白各加入一份。

9、蛋清中滴入7-8滴檸檬汁，電動打蛋器低速攪打蛋清。

10、蛋清中滴入7-8滴檸檬汁，電動打蛋器低速攪打蛋清。

11、打至蛋白開始有紋路出現，放入最後一份白糖，換高速檔攪打。

12、打至蛋白開始有紋路出現，放入最後一份白糖，換高速檔攪打。

13、邊打邊觀察蛋白的變化。當變的紋理明顯且不消失，在移動打蛋器時有阻力感，應該差不多了。

14、邊打邊觀察蛋白的變化。當變的紋理明顯且不消失，在移動打蛋器時有阻力感，應該差不多了。

15、提起打蛋器，會有直立的尖尖角就說明打好了。

16、提起打蛋器，會有直立的尖尖角就說明打好了。

17、蛋黃中加入植物油。

18、蛋黃中加入植物油。

19、再加入牛奶。

20、再加入牛奶。

21、用矽膠鏟攪拌均勻。

22、用矽膠鏟攪拌均勻。

23、篩入麵粉。

24、篩入麵粉。

25、再拌勻，到麵糊細膩，其中沒有乾麵塊。

26、再拌勻，到麵糊細膩，其中沒有乾麵塊。

27、把打好的蛋白一半放入麵糊。

28、把打好的蛋白一半放入麵糊。

29、用矽膠鏟以切拌的手法翻拌均勻。

30、用矽膠鏟以切拌的手法翻拌均勻。

31、再倒入剩餘一半蛋清。以同樣手法拌勺。切記不要劃圈攪拌。

32、再倒入剩餘一半蛋清。以同樣手法拌勺。切記不要劃圈攪拌。

33、拌好後倒入準備好的蛋糕模具上（留少量的麵糊備用）。如用烤盤，最好鋪上油紙以防影響脫模。葡萄乾洗淨用廚房紙吸去水份，放入蛋糊攪動使其分佈均勻。

34、拌好後倒入準備好的蛋糕模具上（留少量的麵糊備用）。如用烤盤，最好鋪上油紙以防影響脫模。葡萄乾洗淨用廚房紙吸去水份，放入蛋糊攪動使其分佈均勻。

35、剩餘少量麵糊加入適量可哥粉拌勻。

36、剩全少量麵糊加入適量可哥粉拌勻。

37、用裱花嘴擠出幾條平行線。

38、用裱花嘴擠出幾條平行線。

39、用矽膠鏟與平行線垂直方向劃幾條線。漂亮的千葉紋就出來了。

40、用矽膠鏟與平行線垂直方向劃幾條線。漂亮的千葉紋就出來了。

41、烤箱預熱五分鐘，上下170度烤20分鐘。

42、烤箱預熱五分鐘，上下170度烤20分鐘。

43、出爐脫模放涼。切去周邊，切成正方塊。

44、出爐脫模放涼。切去周邊，切成正方塊。

45、再切斜切成三角形，塗抹上草莓醬。

46、再切斜切成三角形，塗抹口草莓醬。

47、把另一塊放上去，成了草莓醬加心蛋糕。

48、把另一塊壓上，成了草莓醬加心蛋糕。

49、鬆軟的蛋糕和香甜的草莓醬既漂亮又美味。

50、鬆軟的蛋糕和香甜的草莓醬既漂亮又美味。

51、再換個造型，OK啦！

52、再換個造型，OK啦！

貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，千葉紋草莓夾心蛋糕的做法簡單，值得一試。